酵素玄米材料

「酵素玄米」と「寝かせ玄米」は何が違うの？名前は似ているけれど、実は“ほぼ同じごはん”。この記事では呼び方の違い・作り方・レトルト商品の特徴まで、初心者でも分かりやすく整理して解説します。

酵素玄米づくりに必要な材料は玄米・小豆・塩の3つだけ。初心者でもスーパーで揃えられ、こだわるのは続けられそうと思ってからでOK。玄米の選び方や材料の目安量もまとめました。